En Vigo están de enhorabuena: el hipermercado Alcampo de
Vigo es el establecimiento más barato de España!
Para una misma cesta de la compra, la diferencia entre
realizar la compra en uno u otro establecimiento puede oscilar entre 1.000
euros y 1500 euros/año.
Los más caros son: los supermercados Sánchez Romero en
Madrid, seguido de un Covirán de Pamplona y el supermercado El Corte Inglés de
Santa Cruz de Tenerife.
Por Cadenas: Dani, en
Andalucía, es la cadena más barata en la cesta tipo. Y lleva ya 10 años siendo
la más barata. Le sigue Alcampo y Familia. Cuatro cadenas son las únicas que
quedan por debajo del índice 110, que son en las que es posible llenar el carro
con la cesta tipo por menos de 6.000 euros anuales: Dani, Alcampo, Familia y
Sangüi. La compra de una cesta tipo en Mercadona y Carrefour es un 11% más cara
que en Dani. MaxiDia es un 14% más cara. Otras cadenas
como E.Leclerc, Dia Market, Ahorramás o Eroski y Caprabo superan ya el 15% de
diferencia y se sitúan en una banda media de precios
Por ciudades, las más baratas para la cesta de productos de
marca son Córdoba, Murcia, Vigo, el Corredor del Henares en Madrid, la Coruña y
Orense. Las más caras en 2014 son todas las ciudades vascas menos San
Sebastián, además de Pamplona y Barcelona.
Las ciudades donde menos se puede ahorrar son Ciudad Real, con 331
euros, Vitoria con 382 y Lugo con 410.
El ahorro ha aumentado un 11,2% debido a las políticas de
rebaja de precios emprendidas por algunos distribuidores.
Los productos de marca de fabricante han bajado sus precios
un 2,1% de media, mientras que la mayoría de las marcas blancas han subido su
precio, es decir, han subido los precios de los productos que los consumidores
consideran más baratos.
El gasto en alimentación de las familias ha bajado.
Metodología: La OCU
selecciona 146 productos de primeras marcas y uso común, tanto productos
frescos, como envasados, de una marca y formato definido. El coste medio anual
de nuestra Cesta Tipo OCU es de 6.273 euros y está compuesta por marcas líderes
en su segmento. OCU ha registrado los precios de 1.165 establecimientos de toda
España, en 63 ciudades y en internet. También se calcula el coste de una cesta
económica, en la que se incluyen productos de marcas blancas, y cuyo
diferencial con la otra cesta es de casi la mitad.
Realmente no hay muchas sopresas en estos datos, o no muy
grandes. Es normal que en Andalucía y Galicia es donde se pueda comprar más
barato, pues están a la cola en términos de salarios nominales o de renta
disponible. El caso de Lugo, con una de las cestas menos baratas, una de las
provincias más ancestrales, por decirlo cariñosamente, podría explicarse por
los mayores costes de distribución, aunque habría que estudiarlo a fondo, pero
corresponde a una anomalía muy específica que no quiebra la correlación renta
disponible-nivel de precios de productos básicos.
Lo más interesante del estudio resulta, en mi opinión, la
constatación de la bajada del gasto en productos de alimentación en el último
año. Un hecho claramente significativo de las dificulatdes por las que
atraviesan muchas familias a nivel económico, y que deja en entredicho las
alegrías de ciertos personajes públicos que hablan de recuperación y de fuerte
crecimiento. Es cierto que habría que determinar que parte de ese menor gasto
se debe a la bajada de precios en la cesta, o si esa correción ya se ha
realizado en el dato que se nos ofrece la OCU. Hay que hacer la salvedad, a la luz de
los datos del propio informe, de que hay una parte de la población que está
dispuesta a pagar grandes diferencias de precios, es decir, que hay una clara
división de estratos económicos y sociales.
También hay que destacar la dicotomía en el comportamiento de
marcas blancas y marcas registradas. Las últimas bajan de precio, mientras que
las primeras tienden a subir. No es más que la constatación del poder de los
distribuidores, tanto sobre proveedores como sobre los consumidores. Y quizás
sería más interesante una cesta mixta entre marcas blancas y marcas
renombradas, algo más próximo a la realidad, aunque como tendencia los datos
que se nos ofrecen son bastante fiables.